食品の機能性評価モデル事業の結果について

平成24年4月25日に、国内のサプリメント市場を驚かせる「食品の機能性評価モデル事業」の結果が発表されました。

その内容は、各地で利用されてきており、一定の効果・効能がわかっている１１成分を、世界各地で行われている研究報告・論文等から、効果・効能などの機能性についてどれくらいの信ぴょう性・エビデンスがあるのかどうかを評価をしたものです。

■機能性評価モデル事業の１１成分
セレン、n-３系脂肪酸、ルテイン、コエンザイムQ10、ヒアルロン酸、ブルーベリー（ビルベリー）エキス、グルコサミン、分枝鎖アミノ酸（BCAA）、イチョウ葉エキス、ノコギリヤシ、ラクトフェリン

※n-３系脂肪酸は、DHA、EPAの事です。

本事業の評価は、A～Fまでに分類されています。

A評価：機能性について明確で十分な根拠がある
B評価：機能性について肯定的な根拠がある
C評価：機能性について示唆的な根拠がある
D評価：機能性について示唆的な根拠が少数ながら存在するが不十分
E評価：ヒトでの効果確認例がなく、根拠レベルの評価不能
F評価：機能性について否定的な根拠があるあるいは、根拠情報と見なせるものがほとんどない

■事業の結果

11成分のうち、抜群に評価が高かったのは、DHA・EPAで、全成分のうち、A評価を得たのがDHAとEPAのみでした。たとえば、グルコサミンの関節への効能についてもB評価、ブルーベリーについてもC評価と、かなり厳しい判定だったといえるでしょう。

しかし、逆にその厳しい評価の中で、A評価を得たDHAとEPAは、エビデンスもしっかりしている事が証明されています。

この事業結果は、業界からは賛否がわれているようです。
それはそうで、ブルーベリーやグルコサミンを展開しているメーカーは、面白い話ではないでしょうが、しかし、諸外国では、関節の痛みで「グルコサミン」という認識はないとおり、これが現実なのです。

こちらのサイトに、詳しく解説してあります。
http://dhaサプリメントの選び方.com/

タグ：DHA EPA 消費者庁 食品の機能性モデル評価事業

がん予防に期待のスルフォラファン！

今、がん予防で注目を集めている成分が、スルフォラファンです。
サプリメントや健康食品に興味がない人はまだまだ知られていない成分ですが、一昔前に、ブロッコリースプラウトが良いという事で、紹介され話題となった成分です。

ブロッコリースプラウトとは、ブロッコリーの新芽の事で、ものすごい栄養分が詰まっています。他のビタミン・ミネラルも豊富ですが、中でもスルフォラファンは、普通のブロッコリーよりも100倍以上も多く含まれているといわれています。

◆スルフォラファンのがん予防効果①→抗酸化作用
がんなどの生活習慣病は、ストレスや食生活によって生じる活性酸素が原因の一つといわれています。
抗酸化作用は、この活性酸素を除去する働きをいいます。
ビタミンCやビタミンEなどの栄養素にも抗酸化作用はありますが、摂取後、すぐに排出されてしまいますが、スルフォラファンは、一度摂取すると、およそ３日間も抗酸化作用が持続するといわれています。
もちろん、抗酸化作用はアンチエイジングにも効果的ですので、美容にも働きます。

◆スルフォラファンのがん予防効果②→免疫力強化作用
実は、私たち人間の体の中では、毎日、がん細胞が出来ています。
ですが、正常な体の状態であれば、免疫によってがんを死滅させます。
スルフォラファンには強力な解毒作用があり、発がん性物質を体内で無毒化する酵素を活性化させる事で、がんを予防する効果があると報告されています。

参考サイト：【スルフォラファン】効果や副作用とサプリメントの選び方。

日本国は医療技術の発展によって、各種病気によって他界するという事は少なくなりましたが、がんを原因として死亡する割合は、減少どころか増加傾向にあります。
この為、今後はがんをいかに予防するかが大切になってきますので、ますます脚光を浴びるの間違いがない成分となるのが、「スルフォラファン」となるでしょう。

タグ：ブロッコリー がん スプラウト スルフォラファン

サーチュイン遺伝子とは何？

赤ワインに含まれるレスベラトロールが、長寿遺伝子と呼ばれるサーチュイン遺伝子を活性化し、若さを保つ事を紹介していますが、具体的にサーチュイン遺伝子とは、どのようなものなのでしょうか。

サーチュイン遺伝子とは、だれもが願う「不老長寿」を実現する遺伝子として注目されています。
長寿の人だけが持っているのではなく、ほとんどの生き物が備えている遺伝子です。

詳しくはこちら【サーチュイン遺伝子（長寿遺伝子）の活性化】方法とサプリメントの選び方で解説しています。

問題は、サーチュイン遺伝子は、普通に生活していても、眠っている状態で決して働く事がありません。

以下の２つの方法で、サーチュイン遺伝子のスイッチをオンにし、活性化させる事ができます。

◆カロリー制限
普通の食事量から、３０％のカロリーをカットする事で、サーチュイン遺伝子が目覚めます。
一度でもカロリーオーバーしていまっては、サーチュイン遺伝子が再び眠ってしまうので、永遠に食事制限を続けなくてはなりません。
また、ビタミンなどの栄養素も不足しないように配慮する必要もある事から、人間でカロリー制限を行う事は、現実的に困難です。

◆レスベラトロールの摂取
カロリー制限をせずにサーチュイン遺伝子を活性化させる効果があるとして、脚光を浴びているポリフェノールです。非常に楽にサーチュイン遺伝子を活性化させるので、サプリメントでも大人気となっています。

サーチュイン遺伝子を活性化させる方法は、まだまだ研究段階ですが、今後、さらに簡単に活性化させる事が出来る時代が来る事を人類共有の希望として注目されています。

タグ：レスベラトロール 長寿遺伝子 サーチュイン遺伝子

マルチなビタミン！

代表的な基本サプリメントといえばマルチビタミンですよね。
マルチビタミンは複数のビタミンを配合した複合サプリメントです。

バランスの良い食生活が大切なのは、栄養をバランス良く摂取する必要がある為です。
その点でいえばマルチビタミンは、ビタミンをバランス良く配合している為、不足している栄養素をしっかり補うことができるのです。
またマルチビタミンに不足しがちなミネラルを加えたマルチビタミン＆ミネラルであれば、なおしっかり摂取できるでしょう。

生体内での作用は、その殆どが１種の成分で行なわれることがありません。
例えば骨の生成であれば、カルシウムを中心にマグネシウム、ビタミンＤ、コラーゲン、コンドロイチンなどが必要です。

血液の生成であれば、鉄分を中心に銅、葉酸、ビタミンＢ12などが必要です。
皮膚へ粘膜の維持についても、８種のビタミンＢ群を中心にビタミンＣ、亜鉛などが必要です。

このように考えると、一度に複数の栄養素をしっかり補えるマルチビタミンはとても役立つサプリメントだといえるでしょう。

コンドロイチンの多彩な効果！

コンドロイチンとは、正しくはコンドロイチン硫酸といい、関節痛を緩和する効果が有名な成分ですが、実は体内での役割は非常に多彩であり、サプリメントとしても高い注目を集めています。

コンドロイチンは、軟骨成分の「プロテオグリカン」の材料となり、水分を溜め込むスポンジの役割をし、クッションとなる事で、膝などの関節を保護しています。
また、水分とともに栄養を届け、丈夫な軟骨を生成をサポートしています。
一般的に知られているコンドロイチンの効果は、このような感じではないでしょうか。

もしかすると、最近の美容効果への注目から、コンドロイチンが保湿効果を有していることもご存知かもしれません。

しかしコンドロイチンには、まだまだ隠された効果があります。
コンドロイチンは、血液中のコレステロールの増加を抑制し、血管壁にコレステロールが沈着するのを防ぎますので、血管を若く丈夫に保つ作用があります。
また、不要な血管新生を抑える効果がありますので、ガン予防やガン細胞の増殖・転移の阻止にも期待されています。

コンドロイチンは意外にも、骨の生成にも関与しています。
骨はコラーゲンにカルシウムが沈着して出来ていますが、その際にコンドロイチンが糊の役割を担って丈夫な骨を作っているのです。

上記以外にも、コンドロイチンの働きはあります。
このように、他に類をみない多彩な効果をコンドロイチンは持っているのです。